Recette de micro-pousses

Salade de champignons aux noix et pousses de brocoli

Pour préparer une salade de champignons aux noix & pousses de brocoli, commencez par laver délicatement les champignons de Paris, les essorer et les couper en rondelles.

Les disposer dans l’assiette en ajoutant les cerneaux de noix.

Récolter les pousses de brocoli à l’aide d’une paire de ciseaux et les parsemer sur la préparation.

Assaisonner.

C’est prêt à déguster !

Une recette simplissime, sans cuisson mais super saine et nutritive ! Tu peux aussi ajouter des petits cubes de fromage ou d’autres ingrédients que tu as sous la main. La créativité est de mise, et comme disait Albert Einstein  » la créativité, c’est l’intelligence qui s’amuse  »