Recette micro-pousses

Pavé de saumon au pesto et pousses de moutarde en papillote

Pour préparer un pavé de saumon au pesto et pousses de moutarde en papillote, commencez par cuire les haricots verts.

Bien les égoutter et les disposer au centre de chacun des carrés de papier cuisson.

Poser le pavé de saumon sur ce lit de haricots verts.

Napper chaque pavé d’une belle couche de pesto au basilic.

Couper en 2 les tomates cerises et les poser sur le pesto.

Saler, poivrer et ajouter un filet d’huile d’olive.

Fermer la papillote et enfourner pendant 20/25 minutes à 180 ° ( four chaleur tournante)

Servir le papillote directement dans l’assiette.

L’ouvrir et ajouter les pousses de moutarde.

Whaou l’explosion de senteurs et de saveurs !!!