Pour produire des micro-pousses, l’élément primordial pour le succès de tes récoltes est de savoir quelle est la bonne quantité de graines à semer pour tes productions de pousses.
En effet, la bonne quantité de graines influx sur la capacité des plants à rester en bonne santé pendant leur croissance, comme sur leurs qualités nutritionnelles. On t’explique pourquoi.
Le besoin en eau et en air pour produire des micro-pousses
Tes plantes ont besoin d’oxygène et d’humidité pour germer et grandir jusqu’à ce que tu puisses les déguster. Sans oxygène et en quantité insuffisante d’humidité, les plants iront mal.
Or s’il y a trop de graines dans ton plateau de germination, les graines et -quand elles germeront, les plants – pousseront trop près les unes des autres et seront dans l’impossibilité d’absorber l’oxygène dont elles ont besoin pour respirer. Donc, s’il y a trop de graines dans le plateau, les graines et les germes seront chétifs voire pourriront.
Mais trop peu de graines est tout aussi mauvais ( trop facile sinon !) Comme il y a trop peu de graines, il sera difficile pour les graines de maintenir le niveau d’humidité constant. Le résultat du trop peu de graines est souvent que les germes se dessèchent et se flétrissent facilement.
Connaitre la bonne quantité de graines à semer est un élément à maitriser pour que tes cultures soient faciles et réussies.
Quelle est la bonne quantité de graines à semer ?
Evidemment, cela dépend si tu souhaites produire pour toi seul, pour 2/3 personnes ou pour toute la famille voire aussi pour les voisins et donc de la surface de ton plateau de culture !
Nous te donnons ci-dessous une préconisation de quantité en grammes de quelques graines les plus communes pour la production de micro-pousses sur un substrat de chanvre de 17 x 23 cm soit une surface de 391 cm².
Tu pourras extrapoler en fonction de ta propre surface de culture.
- Basilic 1.5 gr
- Betterave 7.5 gr
- Brocoli 4.5 gr
- Chou frisé 5 gr
- Chou pak choi 3.5 gr
- Cresson 3.5 gr
- Mizuna 2.5 gr
- Moutarde 2.5 gr
- Radis 6.5 gr
- Roquette 2.5 gr
Une autre méthode, plus pragmatique et sans avoir besoin d’une calculatrice à chaque plantation, consiste à soupoudrer tes semences d’une manière uniforme sur le substrat en tenant compte des besoins de la plante décrits plus haut. Jamais de tas de semences ni de manque dans le substrat. Aide-toi de la tranche d’un couteau ou d’une petite cuillère pour bien les répartir ( ça t’évitera de les manipuler avec les mains 😌) . C’est une méthode qu’avec un tout petit peu d’expérience est tout à fait convenable.
Les autres paramètres à prendre en compte pour produire des micro-pousses
De nombreux paramètres sont à prendre en compte pour maitriser la bonne quantité que tu dois semer; surface du plateau / substrat de germination, pourcentage du taux de germination des semences que tu achètes, ( celles que nous commercialisons ont un taux de germination supérieur à 95 % ) etc, ect . Le moyen le plus efficace de bien maitriser TA quantité pour TES semis est de bien noter la variété et le quantum que tu as semé. Tu peux ajouter à ton petit tableau d’autres données; date de la semaille, chaleur, froid, sècheresse ou humidité ambiants; date de la germination, récolte et bien sûr tes observations.
Ces données vont te permettre de maitriser au bout de quelques récoltes les quantités exactes à semer. Cela s’appelle l’expérience, que tu pourras partager… ou pas, tous les jardiniers ont leurs petits secrets bien gardés !