Que sont les graines certifiées pour la culture de micro pousses ?
Tu as décidé de te lancer, avec raison, dans ta propre production de graines germées et/ou de micro-pousses.
Il est cependant indispensable de comprendre qu’il ne faut pas cultiver n’importe quelle graine que tu trouveras dans le commerce mais n’utiliser que des graines certifiées pour la consommation humaine et donc destinées à cet usage spécifique.
En effet, le fait qu’une graine germe ne signifie pas nécessairement que la graine convient à la germination et à la consommation humaine.
En fait, il n’existe qu’environ 55 variétés de graines, de céréales et de légumineuses qui conviennent à cet usage, ce qui n’est déjà pas si mal !
A ce sujet, nous t’invitons à consulter notre guide des graines.
Les graines qu’il ne faut surtout pas faire germer pour l’alimentation
Certaines graines comme le sorgho sont toxiques à l’état germé, d’autres contiennent des alcaloïdes comme celles des solanacées (tomates, aubergines…), la rhubarbe.
Le soja véritable (soja jaune) est toxique sous forme crue et donc il ne doit pas être consommé cru germé.
Evite donc les expérimentations qui pourraient être nocives pour ta santé.
Les graines qui ne conviennent pas pour l’alimentation
Il s’agit des graines que tu trouveras en jardinerie et destinées à être semées en terre.
Ces semences peuvent avoir été rincées dans des solutions antifongiques ( pour les préserver des bactéries de la terre), ou être recouvertes d’un enrobage destiné à faciliter le semis et qui peut contenir des engrais, des facteurs de croissance, ainsi qu’une charge inerte.
Enfin elles peuvent ne pas avoir subi le contrôle bactérien approfondi applicable aux graines à germer.
L’intérêt des graines certifiées
En achetant uniquement des semences destinées à l’alimentation humaines tu bénéficies :
- De graines certifiées pour cet usage
- De graines testées par un laboratoire comme exemptes de bactéries nocives
- De graines avec un taux de germination élevé
- De graines entières et intactes
Et si elles sont issues de l’agriculture biologique, c’est une garantie supplémentaire pour la qualité sanitaire de tes semences.
Les graines germées et/ou les micro-pousses cultivées à partir de graines saines, biologiques et certifiées sont faciles à cultiver, même pour les débutants.
D’autre part, une graine en bonne santé, contient tous les nutriments dont une plante a besoin pour bien pousser et te transmettra le maximum de tous ses nutriments.
Nous te conseillons donc de n’acheter que des graines certifiées pour la germination et à la consommation humaine pour de belles récoltes abondantes, nutritives et saines.