Graines de pois vert bio :
Très facile à cultiver et très sain aussi, c’est la graine à confier en priorité aux enfants, mais pas seulement, afin de les initier aux plaisirs de produire et récolter des aliments nutritifs et vivants à la maison. La récolte se fait 10 à 12 jours après le semis et les pousses ont un goût sucré. C’est l’une des pousses les plus riches en nutriments que tu peux cultiver toi-même dans l’espace de ta cuisine. Tu peux les consommer crues dans des smoothies, des salades, des trempettes, des ragoûts, etc. ou cuites à la vapeur : se prépare comme des pois mange-tout.
Conseils de culture:
Humidifie le support de culture (fibres de coco, fibres de chanvre, terreau semis, …) avec un vaporisateur.
Répartis uniformément les graines de pois vert sur toute la surface du support de culture humide.
Humidifie à nouveau avec un vaporisateur. Le support doit être humide mais sans plus. Attention aux excès !
Recouvre le contenant de culture ( couvercle, carton, serviette, … ). Cette couverture va jouer le rôle d’une serre et permettre de maintenir un taux d’humidité constant et d’éviter les écarts de température.
Pendant 3/4 jours, surveille quotidiennement que les semences ne manquent pas d’eau et que le support de culture reste humide. Après environ 5 jours, les germes commenceront à apparaître.
Quand tes pousses ont leurs premières feuilles, elles sont prêtes à voir la lumière. Attention ! pas de soleil direct, bébés pousses fragiles ! Grâce à la lumière tes micro-pousses vont bientôt prendre des couleurs et activer leur développement.
Tes pousses sont prêtes à être récoltées entre 8 et 10 jours selon les conditions de culture.
Bénéfices nutritionnels des micro-pousses de pois vert :
Les micro-pousses de pois vert sont une excellente source de fibres alimentaires, de protéines, de vitamines A, C et K, ainsi que de minéraux tels que le calcium, le magnésium, le phosphore, le potassium et le zinc . Elles contiennent aussi une bonne dose d’antioxydants. Consommer des micro-pousses de pois vert au quotidien peut aider à augmenter les niveaux d’énergie et à favoriser la santé globale.