Graines de betterave bio :
Les graines de betterave ne sont pas les plus faciles à cultiver chez toi, mais elles sont tellement belles que ça vaut vraiment la peine d’essayer. Les micro-pousses de betterave ont la même saveur terreuse que les betteraves adultes. Son goût si distinct et sa couleur rouge intense feront que tes plats attireront forcement le regard de tes invités. Elles sont idéales pour accompagner les plats salés ainsi que pour confectionner des amuses bouches originales.
Conseils de culture:
Pour germer, les graines de betterave doivent être complètement enterrées.
Humidifie le support de culture (fibres de coco, terreau semis, …) avec un vaporisateur.
Répartis uniformément les graines de betterave sur toute la surface du support de culture humide. Recouvre les graines avec environ 1 cm de fibres de coco ou de terreau pour semis.
Humidifie à nouveau avec un vaporisateur. Le support doit être humide mais sans plus. Attention aux excès !
Recouvre le contenant de culture ( couvercle, carton, serviette, … ). Cette couverture va jouer le rôle d’une serre et permettre de maintenir un taux d’humidité constant et d’éviter les écarts de température. P
Pendant 5/ 7 jours, surveille quotidiennement que les semences ne manquent pas d’eau et que le support de culture reste humide. Après environ 7/10 jours, les germes commenceront à apparaître.
Quand tes pousses ont leurs premières feuilles, elles sont prêtes à voir la lumière. Attention ! pas de soleil direct, bébés pousses fragiles ! Grâce à la lumière tes micro-pousses vont bientôt prendre des couleurs et activer leur développement.
Tes pousses sont prêtes à être récoltées entre 15 et 18 jours selon les variétés.
Bénéfices nutritionnels des micro-pousses de betterave:
Les micro-pousses de betteraves sont particulièrement bénéfiques car elles regorgent de vitamines et de minéraux variés, comme la vitamine K , la vitamine A , la vitamine C , le cuivre, le magnésium, le manganèse, le potassium, le fer ou encore le calcium. Ajouter ces micro- légumes riches en nutriments à ton alimentation quotidienne est une source de bienfaits naturels !