Dans cet article, nous allons t’expliquer les 5 raisons de cultiver des micro-pousses dans ta cuisine.
Ces jeunes pousses de légumes, d’herbes et même de fleurs récoltées bien avant leur maturité contiennent d’énormes qualités nutritionnelles. De très nombreuses études mettent en avant tous les bénéfices pour la santé à les consommer souvent. Voici déjà une excellente raison pour laquelle tu devrais envisager de cultiver des micro – pousses dans ta cuisine. Nous en avons lister 5 autres.
1 – Cultiver des micro-pousses est très facile
Il suffit d’un plateau de culture, de semer des graines sur un substrat de chanvre, d’humidifier la surface et de les exposer à la lumière jusqu’à ce que les graines germent et que de jeunes plants se forment. Aucune grande compétence ou expérience particulière n’est requise pour produire ses premières récoltes. Un moyen facile, simple et pertinent de faire pousser tes propres mini – légumes.
2 – Les micro pousses ne nécessitent qu’un petit espace
Nul besoin de posséder un grand jardin, tu peux produire des quantité intéressantes dans un espace réduit. Un ou deux plateaux sur n’importe quel rebord de fenêtre ou plan de travail ensoleillé fera l’affaire. Ta récolte ne permettra pas de nourrir le monde, mais tu peux obtenir des quantités intéressantes de nutriments pour toi et tes proches dans très peu d’espace.
3 – Des résultats rapides
Selon le type de variétés que tu sèmeras, tu obtiendras des pousses récoltables en une semaine ou deux après le semis. De cette façon, Il est facile de maintenir une rotation afin que tu ais toujours une récolte à portée de main, prête à rehausser l’apport en goût et en nutriments de tes salades, sandwichs et autres préparations.
4 – Variété et qualités uniques
Lorsque tu cultives tes propres micro-pousses, un choix immense de semences s’offre à toi. Tu pourras expérimenter tout un monde de pousses comestibles, chacune avec ses propres qualités uniques. Cette expérimentation des goûts, des couleurs et des saveurs, outre le plaisir d’observer la croissante des plantes sous nos yeux est certainement ce qu’il y à de plus ludique à partager avec les enfants.
5 – Goûts délicieux
Enfin, les micro-pousses possèdent des saveurs merveilleusement délicates que tu ne retrouveras pas dans les plantes matures. Imagine la saveur d’une gousse de pois concentrée dans quelques feuilles, ou l’arôme d’un brin de basilic condensé dans une cuillère à café ou deux de germes. C’est cela toute la puissance de ces petits bouts de plantes. Une puissance de nouvelles saveurs aptes à magnifier la moindre salade comme à rehausser tes plats habituels.